今日は食育講座の3回目。
最後の講座となりました。
今日はお米を使ったレシピを実際体験、ということで
米粉のどら焼きづくりに挑戦しました。
その前に、10分ほど朝ごはんの大切さについて教えていただきました。
朝ご飯を食べると頭に栄養が行き届いて、
午前中の勉強や仕事がはかどります。
みなさん是非朝ご飯を食べましょう！
その後、みんなで協力して生地作り。
卵を割ってかき混ぜ、
そこに米粉とベーキングパウダーを混ぜて
さっくりとかき混ぜます。
将来調理師希望の男の子が、手伝ってくれました。
生地が出来上がったらホットプレートで焼いていきます。
ちょっと難しかったかな？
でも奮闘して生地をのせてくれましたよ。
焼けたら生地を裏返してさっと焼き、生地が焼き上がりです。
最後に生クリームとあずきを挟んで、どら焼きの出来上がり！
とってもおいしくできました。
お米からいろんなものが作れます、ということを、
体験を通して学んでくれたらという今回の企画でした。
（菅原）
