12月最初の水曜日は
食育講座を行いました。
毎年この時期に全3回のコースで
食育講座を行います。
最初の2回は座学講座となり、
3回目にはみんなでクリスマスケーキを作る予定です。
第1回目の今回は、
インフルエンザに負けない身体作りのための
食と栄養について。
風邪やインフルエンザにかかるメカニズムと
病気を治そうとする体の働きをわかりやすく解説してもらい、
ウィルスと戦える身体作りに必要不可欠な栄養素と
それらが含まれる食品、食べ方を教えていただきました。
「集団行動やじっとしていることが苦手」と
ときおり言われる発達障害を持つ人々ですが、
1時間もの長丁場にもかかわらず、
生徒たちは全員きちんと座って最初から最後まで
話を聞いてくれました。
そして話が進んでいくにつれ生徒からの発言も増え、
活気のある授業が展開されました。
次回は、ウィルスと戦ってくれる白血球の
働きをよくする栄養素・悪くする栄養素について
簡単な実験を交えてお話していただく予定です。
