［ルワンダ］　食べ放題が当たり前？ルワンダ昼食事情。

こんにちは！ふじもん＠ルワンダです！
 
今僕はルワンダ４日目の夜を迎えておりますが・・・ルワンダは過ごしやすいですね！気候もいいし治安もいいし緑も綺麗だし、のんびりしたくなる国ですね。日本での「アフリカ」のイメージとは全く異なる国の１つですね。
 
さて今日は、この１枚の写真で勝負です（笑）。見ての通り食事の写真なのですが・・・。
 
これは先日僕がキガリ市内のレストランで食べた昼食の写真です。ガッツリ盛ってますよね（笑）。実はルワンダのレストランの多くは、昼食はビュッフェ形式なんですね！いくつかのレストランを訪れたのですが、ほとんどの場所がビュッフェだったんです。これには驚きました。
 
でもビュッフェと言ってもお皿に盛れるのは１回だけで、お代わりはできないんです。実はそのシステムが、ルワンダに問題を起こしていると聞きました。
 
１回しか盛れないので、みんなガッツリ盛るんですね。でも全ての人が全部食べられるわけではなく、残してしまう人も多いそうなんです。するとどうなるか。当然大量の廃棄が出てしまうんですね。この廃棄される食事の量がなかなかの多さだというのです。
 
今日も僕は大衆食堂でビュッフェ形式の昼食をとってきましたが、よく見ているとかなり多くの人が残しているんですね。「なるほど、こういうことか」と、しみじみ感じました。
 
日本でも大量に廃棄される食品が問題になっていますが、ルワンダでも同じとは衝撃です。ちなみにエジプトやスーダンでも、けっこう多くの人がご飯を残していました。大量に廃棄される食品は先進国だけの問題かと思っていたのですが、そうでもないのかもしれません。調べてみる価値があるかもしれませんね。
 
僕たち日本人には「いただきます」の大切な精神があります。今一度、「食べる」という意味を問い直したいものですね。
 
ふじもん